Dall’isola definita dai Romani granaio d’Italia una Sicilian Wheat Ale per chi ama il gusto classico della birra, ma non vuole perdere il piacere dei sentori artigianali. Abbiamo preso un “tumminu” (unità di misura dell’isola, circa 16 kg) per ogni varietà di grano antico siciliano: Tumminia, Bidì, Russello, Maiorca e Perciasacchi e lo abbiamo trasformato, insieme al malto d’orzo, in una birra semplice e beverina, per tutte le occasioni, dal profumo terroso ed erbaceo delle forti terre siciliane.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppoli, zucchero, lievito.
ABV: 6,0% IBU: 27 — Temperatura di servizio 6-8 °
Disponibile in bottiglie da 33 cl – 75 cl e fusti (polykeg) da 24 lt.
